Блины с творогом и клубникой

 4 порции 40 мин (ваши 40 мин)  Alena2018   08.03.21

Сегодня мы приготовим аппетитные и очень вкусные блины с творожно-клубничной начинкой. Получится шикарный десерт, который можно подавать деткам на полдник, всей семье на завтрак или перекус. Для начинки блинов используем творог, также понадобится замороженная клубника, а в сезон можно брать свежую. Обязательно берите рецепт на заметку, это очень вкусно, питательно и полезно!

Продукты (на 4 порции) Для блинов: Молоко жирностью 3,2% — 400 мл Мука — 200 г Яйца — 2 шт. Какао-порошок — 50 г Сахар — ½ ст. ложки Соль — 1 щепотка Масло растительное — 1 ст. ложка + для жарки * Для начинки: Творог жирностью 5% — 300 г Клубника свежая или замороженная — 150 г Сахар или мёд — по вкусу

Пошаговый фото рецептБлины с творогом и клубникой

Блины с творогом и клубникой

Подготовить всё по списку. Получается 10-12 блинов, начинки как раз хватает для всех блинов. Я использую творог жирностью 5%.

Блины с творогом и клубникой

Подготовить миску, вбить в неё два крупных яйца.

Блины с творогом и клубникой

Добавить к яйцам какао-порошок, соль, сахар.

Блины с творогом и клубникой

Влить в миску молоко комнатной температуры.

Блины с творогом и клубникой

Порциями добавлять муку, перемешать тесто при помощи миксера.

Блины с творогом и клубникой

Добавить в тесто ложку растительного масла. Перемешать всё и оставить на 5-10 минут.

Блины с творогом и клубникой

Теперь прогреть сковороду, влить немного теста и жарить блины с каждой стороны по 20-30 секунд. При надобности сковороду смазывать маслом.

Блины с творогом и клубникой

Клубнику разморозить и переложить в блендер, измельчить до однородности.

Блины с творогом и клубникой

Каждый блинчик смазать творогом. Творог предварительно можно подсластить медом, сахаром или любым сиропом.

Блины с творогом и клубникой

Поверх творога выложить немного клубничной массы.

Блины с творогом и клубникой

Свернуть блинчик рулетом.

Блины с творогом и клубникой

Аналогично поступить со всеми блинами.

Блины с творогом и клубникой

Подавать блины с творогом и клубникой к столу.

Блины с творогом и клубникой

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий