Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде)

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все продукты для приготовления рисовой каши с изюмом и яблоками на воде по списку. Яблоко я использовала сорта «Голден», они сладкие и твердые, после приготовления каши остаются кусочками, а не превращаются в пюре. Помойте его под проточной водой.

Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде)

Рис тщательно промойте несколько раз, залейте чистой холодной водой на 2 сантиметра выше крупы, поставьте вариться. Как только вода в сотейнике или казане закипит, сделайте самый тихий огонь, варите 7-8 минут.

Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде)

А в это время залейте изюм горячей водой, дайте ему постоять минут 5, затем промойте под проточной.

Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде)

Яблоко очистите от кожуры и семечек, нарежьте небольшими кусочками, положите на сковородку вместе со сливочным маслом. Обжарьте яблоки на умеренном огне минуту-другую.

Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде)

Всыпьте промытый изюм, подержите еще минуту.

Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде)

Переложите яблоки с изюмом и маслом в сотейник к рису, аккуратно все перемешайте, накройте плотно крышкой и продолжайте варить на том же тихом огне еще 10 минут. Спустя время выключите плиту, оставьте кашу минут на 10 под крышкой максимально набухнуть и пропитаться вкусами яблока и изюма.

Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде)

Рисовая каша с изюмом и яблоками на воде готова. Если вы сладкоежка, тогда можете полить ее жидким медом или фруктовыми сиропами. Мне сладости яблока и изюма было более чем достаточно.

Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде)

Приятного.

Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде) Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий